Klassieke Pesto (v)

De Ultieme Klassieke Tapenade (met een 'Angela'-twist)

Er gaat voor mij niets boven de geur van verse basilicum in de zomer. Als ik mijn tuin in loop, pluk ik de blaadjes zo uit de bakken voor de allerlekkerste, verse gerechten. Mijn favoriet? Een klassieke tapenade! Op deze site deel ik mijn persoonlijke favoriet. Ik hou van het origineel, maar geef er graag een eigen draai aan. In plaats van pijnboompitten gebruik ik walnoten die ik kraak van onze eigen notenboom. Het resultaat? Een heerlijke, volle tapenade met een net iets robuustere 'bite'. Perfect voor op een zomers borrelplankje!