Astronautenpesto

Ingrediënten 

100 gram rucola

50 gram pecorino

3 eetlepels pijnboompitten (geroosterd)

2 tenen knoflook

Olijfolie

Zout

Bereiding

Pureer de rucola, pecorino,  knoflook en pijnboompitten. Klop de olie erdoor. Breng op smaak met zout.

Lekker op een broodje of door de pasta (gebruik 4 eetlepels op 500 gram pasta)