Gele rijst
Bijgerecht voor 4 personen
Ingrediënten
2 uien, in halve ringen gesneden
1 teentje knoflook, fijngesneden
Scheutje olijfolie
2 theelepels kurkuma
200 gram basmatirijst
350 ml. groentebouillon
Bereiding
Fruit de uien en knoflook op laag vuur in een scheutje olijfolie. Voeg 2 theelepels kurkuma toe en roer goed door elkaar.
Voeg de basmatirijst toe en schenk de groentebouillon erbij. Gaar de rijst met de deksel op de pan 12-15 minuten op laag vuur.
Zet het vuur uit, roer de rijst een keer goed door en laat de rijst met deksel op de pan 10 minuten doorgaren.