Mojito

Ingrediënten 

30 ml blanke rum (bijvoorbeeld Bacardi)

90 ml bruiswater

15 ml limoensap

2 theelepels rietsuikter

12 blaadjes verse munt

1 takje munt

Partje limoen

Crushed ijs

De Mojito zou bedacht zijn door een piraat die in de 16e eeuw de eerste versie van de cocktail maakte met ingrediënten die hielpen tegen de kou (rum), tegen scheurbuik (limoen), voor een goede vertering van de cocktail (suiker) en een bijdrage leverden aan verfrissende smaak (munt). 

Bereiding

Doe de limoensap met 2 theelepels rietsuiker in een glas.

Stamp stevig door elkaar met een cocktailmuddler, of de achterkant van een pollepel.

Geef een klap op de muntblaadjes en doe de blaadjes in je glas.

Voeg de rum en het bruiswater toe.

Vul het glas tot de rand met ijs.

Doorroeren totdat de muntblaadjes mooi gaan zweven. Garneer met een takje munt en een partje limoen.